Nếu như lần đầu tiên đến với Kem Tràng Tiền, chắc hẳn bạn sẽ đứng trước một "ma trận" ngọt ngào với rất nhiều hương vị khác nhau. Từ những vị truyền thống đã tồn tại hơn nửa thế kỷ cho đến những biến tấu hiện đại. Vậy giữa lòng Sài Gòn, đâu là những hương vị được yêu thích nhất? Vị nào xứng đáng để bạn "chốt đơn" ngay lập tức?
Hãy cùng Kemtrangtiensaithanh.com khám phá bảng xếp hạng 5 vị kem "quốc dân" đã chinh phục khẩu vị của hàng triệu thực khách nhé!
1. Kem Cốm – "Nàng Thơ" Của Mùa Thu Hà Nội
Đứng đầu bảng xếp hạng chắc chắn không thể là cái tên nào khác ngoài Kem Cốm. Đây được xem là "signature" (món đặc trưng) làm nên thương hiệu Tràng Tiền.
Hương vị đặc trưng:
Kem Cốm không ngọt sắc mà có vị ngọt thanh, nhẹ nhàng. Điểm đặc biệt nhất chính là những hạt cốm tươi dẻo bùi nằm lẫn trong thớ kem mịn màng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm thoang thoảng của lúa non, kết hợp với độ béo nhẹ của sữa. Màu xanh của kem cốm là màu xanh ngọc bích tự nhiên, mang lại cảm giác mát mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Dành cho ai?
Nếu bạn là người yêu thích sự tinh tế, nhẹ nhàng và muốn trải nghiệm trọn vẹn nét văn hóa ẩm thực Hà thành, Kem Cốm là lựa chọn số 1. Một que kem cốm giữa trưa nắng Sài Gòn sẽ mang lại cảm giác thư thái lạ thường.
2. Kem Đậu Xanh – Ký ức Tuổi Thơ Ùa Về
Nếu Kem Cốm là "nàng thơ" thì Kem Đậu Xanh chính là "người bạn tri kỷ". Đây là hương vị bán chạy nhất qua mọi thời đại vì sự gần gũi và dễ ăn.
Hương vị đặc trưng:
Khác với các loại kem đậu xanh công nghiệp thường sử dụng hương liệu, Kem Đậu Xanh Tràng Tiền sử dụng đậu xanh nguyên hạt được ninh nhừ và xay nhuyễn. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm thấy sự "đầy đặn" của cốt đậu, vị bùi bùi, ngậy ngậy lan tỏa nơi đầu lưỡi. Kem có độ dẻo cao, tan chậm, để lại hậu vị thơm nồng nàn.
Dành cho ai?
Món này phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi. Đặc biệt, những ai không thích ăn quá ngọt sẽ cực kỳ mê mẩn vị bùi béo tự nhiên của đậu xanh.
3. Kem Sữa Dừa – Béo Ngậy Và Giòn Tan
Đứng thứ 3 trong danh sách là Kem Sữa Dừa – sự lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ hảo ngọt và yêu thích vị béo.
Hương vị đặc trưng:
Sự kết hợp giữa nước cốt dừa béo ngậy và sữa tươi tạo nên nền kem mềm mịn vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, điểm nhấn "ăn tiền" nhất của loại kem này chính là những sợi dừa tươi được bào nhỏ trộn lẫn bên trong. Khi ăn, thi thoảng bạn sẽ nhai trúng sợi dừa giòn sần sật, tạo nên trải nghiệm vị giác rất thú vị.
Dành cho ai?
Nếu bạn thích những món tráng miệng đậm đà, béo ngậy thì Kem Sữa Dừa sinh ra là để dành cho bạn.
4. Kem Kakao – Đậm Đà Chút Đắng Nhẹ
Để thay đổi khẩu vị, Kem Kakao mang đến một nốt trầm quyến rũ trong bản hòa tấu hương vị của Tràng Tiền.
Hương vị đặc trưng:
Kem Kakao Tràng Tiền không quá đắng như chocolate đen nguyên chất, cũng không quá ngọt như kẹo. Nó là sự cân bằng hoàn hảo. Vị thơm nồng nàn của bột kakao nguyên chất quyện với sữa tạo nên màu nâu bóng bẩy. Hương vị này gợi nhớ đến những ly ca cao nóng hổi của Hà Nội mùa đông, nhưng nay được thưởng thức dưới dạng kem mát lạnh.
Dành cho ai?
Đây là hương vị yêu thích của giới trẻ và nam giới. Một chút đắng nhẹ, một chút ngọt ngào, rất thích hợp để nhâm nhi và trò chuyện cùng bạn bè.
5. Kem Ốc Quế – Giòn Tan Khó Cưỡng
Không thể không nhắc đến dòng Kem Ốc Quế trứ danh. Nếu kem que mang lại sự tiện lợi, thì kem ốc quế mang lại trải nghiệm "cao cấp" hơn một chút.
Hương vị đặc trưng:
Phần kem tươi bên trên được đánh bông mịn màng hơn so với kem que, có độ xốp nhẹ như mây. Nhưng "ngôi sao" của món này chính là chiếc vỏ ốc quế. Vỏ bánh được nướng thủ công, giòn tan, thơm mùi trứng gà và bơ. Khi ăn hết phần kem lạnh, cắn vào lớp vỏ bánh giòn rụm, hương vị hòa quyện tạo nên cái kết hoàn hảo.
Các vị ốc quế phổ biến:
Tại Kem Tràng Tiền chi nhánh HCM, chúng tôi có đầy đủ các vị ốc quế như: Vani, Cốm, Khoai môn...
Bí Quyết Bảo Quản Kem Tràng Tiền Tại Sài Gòn
Do đặc tính khí hậu TP.HCM nóng quanh năm, việc bảo quản kem Tràng Tiền cũng cần chút lưu ý để kem luôn ngon:
-
Nhiệt độ tủ đông: Kem Tràng Tiền có độ dẻo tự nhiên và ít chất bảo quản, nên cần được giữ ở nhiệt độ thấp hơn kem thông thường (khoảng -18 độ C).
-
Không cấp đông lại: Nếu kem lỡ bị chảy mềm, việc cấp đông lại sẽ khiến kem bị dăm đá (kết tinh nước), làm mất đi độ dẻo mịn đặc trưng.
-
Mua hàng chính hãng: Tại Kemtrangtiensaithanh.com, chúng tôi sử dụng quy trình vận chuyển lạnh khép kín (Cold Chain). Khi giao đến tay bạn, kem vẫn đảm bảo độ lạnh sâu, giúp bạn dễ dàng bảo quản tại nhà mà không lo giảm chất lượng.
Hôm Nay Bạn Chọn Vị Nào?
Mỗi hương vị của Kem Tràng Tiền đều mang một câu chuyện, một cảm xúc riêng.
-
Chọn Cốm nếu bạn nhớ mùa thu.
-
Chọn Đậu Xanh nếu bạn muốn tìm về ký ức.
-
Chọn Sữa Dừa cho ngày cần nạp năng lượng.
-
Chọn Kakao cho những cuộc hẹn hò.
Đừng ngần ngại thử hết Menu kem Tràng Tiền để tìm ra "chân ái" của riêng mình nhé.
🚀 Đặt hàng ngay hôm nay tại Kemtrangtiensaithanh.com để nhận ưu đãi Freeship cho đơn hàng từ 200k trong nội thành TP.HCM!
